Två heta tips!

Tips 1: Om du har en dag över och vill göra något mysigt så säger jag, ta dig till Tirups Örtagård, utanför Lund. Njut av blommor, örter och fika med deras lavendelkaka eller varför inte citronmeliss-cheescake :)

Ni hittar stället här: http://www.tirupsortagard.se

Tips 2: Lite längre att ta sig...nämligen i Glemminge på Österlen. Här ligger OLOF VIKTORs, alla österlenares no. 1 bageri. Åk hit och njuta av den fina gården, utsikten och fantastiska fikan.

Här har ni detta ställe : www.olofviktors.se

GURKA

Jag har GURKA i fönsterkarmen! Det är ju inte klokt. Snart självförsörjande...
För någon vecka sedan kunde jag skörda tre stycken á 10 cm långa och nu är det säkert 10 stycken igång igen.
Kan ju inte bli annat än lite lycklig...

EKO-fika i Malmö

Om man inte orkar baka och fika hemma så kan man ju alltid ta sig ut på stan :) Här kommer lite tips på trevliga kaféer i min stad - Malmö:

1. Chez Madame 

- ekologiskt kafé, allt hembakat, fantastiska bröd, hög hipstervarning men även hög mysfaktor. 

Kolla: http://www.chezmadame.se

2. Te & kaka

- kvinnan bakom disken har ett spetsförkläde, måste jag säga mer? Favoriten här är hennes scones med hemmagjord lemoncurd (jag måste testa göra det!) och schakrutorna!

Kolla: http://www.teochkaka.se

3. EKO-KAFE Agnez

- De har tyvärr ingen hemsida men är verkligen värt ett besök, här samsas hipsters med kulturtanter och äter ekologisk fika ihop. Deras innergård är något utöver det vanliga... Ligger på Gamla väster, Malmö.

4. Njutbar

- Tvärsöver gatan från Te och kaka, ligger njutbar som har lättare lunch och lite fika men mest har de trevlig personal, fantastiskt kaffe och en chark-disk!

Kolla in: http://njutbar.se

SYLTAD RÖDLÖK

Här kommer ett snabbt och lätt sätt att sylta rödlök!

1 rödlök

1/4 dl ättika

3/4 dl vatten

3 tsk socker

Skiva din lök i lagom tjocklek (min var ungefär 3 mm) . Blanda vatten, ättika och socker, jag rörde tills sockret löste sig men man kan också koka lagen för snabbare effekt! 

Sen häller man lagen över rödlöken, sätter lock på och låt dra. Kan ätas efter 10 minuter lika väl som efter några dagar, beror helt på vilken smak man vill ha :)

korrespondenterna

Såg precis en tänkvärd dokumentär från SVT Play, korrespondenterna om klimathot och översvämningar i Vietnam...
Se den!
http://www.svtplay.se/video/1206019/del-9-av-10-klimatforandringarna

IKEA

Bild hämtad från http://www.bemz.se/sv/bemz-inspiration-store/

Alla har vi någon pryl från IKEA, alla dras vi till IKEA för att handla värmeljus men kommer hem med TVÅ fulla kassar. Alla har vi en möbel från IKEA som efter några år blir tråkig i tyg och stoppning och ja, allt...
Lugn bara lugn, på denna underbara webbsida finns lösningen www.bemz.se gå in och kolla säger jag bara!

På sidan finns ju allt för att ge dina IKEA-älsklingar nytt liv!

Det finns till och med en inspirations store, Odengatan 22, Stockholm.

OM jag hade möjlighet ...

... så skulle jag för två veckor sedan satt igång med att så i en odlingslåda! Till exempel denna (och med massa fina redskap till såklart!) Älskar granits "uteliv"-serie finns här: www.granit.com

Farmors trädgård

Igår var jag hos min farmor och farfar och fick med mig massa gott och fint! Pioner, kungsängslilja (min farmors absoluta favorit) och liljekonvalj. Här har en gammal patentkorks-flaska och en vitvinsvinäger-flaska fått bli vaser. Jag kan ju inte heller låta bli att plantera i lite andra föremål än krukor så min sillburk har fått penseer i sig :)

Måste också berätta om mitt senaste "fynd", de två ljushållarna som egentligen är säkringshållare i ett gammalt proppskåp. Blir faktiskt lite avundsjuk på att jag inte kom på denna idé själv...
Jag köpte dessa "ljusstakar" i helgen i en butik i Kristianstad. Helt underbar butik med massvis med roliga gamla och nya grejer!

Kolla in deras hemsida: www.kladdilin.se

ÄPPLERINGAR OCH GURKA

Här är mitt köksfönster, som oftast blir substitut för att jag varken har balkong, kolonilott eller annan odlingsyta :) 

Längst till vänster odlar jag gurka - riktig gurka!!  Smakade faktiskt en idag och den var så god, såklart blir den god när man odlat den själv! Det är ju hela grejen!
Efter gurkan står sticklingarna som jag gjort ett inlägg om och så även min avokadokärna.

En frukt som heter cherimoya åt jag för länge länge sedan, stoppade kärnan i jorden och nu är det snart ett litet träd (krukan i mitten).

Men det jag egentligen ville berätta om är mitt vardagsgodis, som jag gör själv! Torkade äppleringar är min hemlighet och typ det bästa jag vet. Att köpa de färdiga är både dyrt och onödigt så jag byggde en "torkställning". Två snören, två spik och en bambupinne. Sen är det bara att torka på...

AVOKADO

Att försöka odla avokado i fönsterkarmen kan ses som idioti (har försökt några gånger faktiskt) men varför inte testa (tredje gången gilt).
För att få igång kärnan utan jord så byggde jag för någon dag sedan denna lilla ställning. Kärnan hade jag först torkat i någon vecka och nu vilar den med botten i vatten.
Hoppas hoppas att den börjar gro...